海の音 風の音

アクセスカウンタ

zoom RSS パンダ豆とインゲン豆と七夕豆

<<   作成日時 : 2018/07/07 08:41   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 4 / トラックバック 0 / コメント 0

数年前に
醍醐の桜という
それは立派な桜を見に行きました

地元の方々が
それぞれのお家で作られた農作物を
出品されたり、道路の誘導をされたり
駐車料金の徴収をされたりと
地域総出の事業になっているようでした


その時
店番のおじさんの
作ってみたらいい・・・という言葉に後押しされて
買ってみたパンダ豆
白と黒に分かれた豆は
別名シャチ豆と呼ばれているとか

早速
食べるより先に土に蒔いたように思います
七夕豆しかり
きれいなネーミングに惹かれ
いつ蒔くのか聞くと
七夕さんの頃に蒔くといいよ・・・という
ホンワカした応答をしたように思います

インゲン豆は
Kいお豆さんもあったのですが、茶色のお豆さんで

その3種類がヒョッコリ出てきたので
今からでもどうかな・・・・と
いつもの気まぐれで、土に埋めてみました
狭い我が家の畑です、そんなに全部は埋めきれず
残ったのを、お水に浸し・・・珍しく煮てみようかな・・・
と、途中までは思っていたのです・・

途中で思い返して・・・そうだできないものかな?納豆
コロコロ変わるのはいつものこと
その上、誰にも迷惑をかける訳でナシ

早速柔らかく煮て
使用道具を熱湯消毒
納豆菌を仕込んで、設定温度にして
待つこと24時間

地味―――な色の仕上がりですが
しっかり糸を引いた納豆が出来上がりました♪

市販の納豆から作ったりしていたのですが
糸の引き具合が不評だったので
納豆菌を取り寄せてみました

丁寧な作り方の説明書が付いていて
その通りすれば
きちんと納豆ができるという、優れものです

手持ちのお豆さんは
作ったものか、お豆腐やお味噌
煮豆など用に買い入れた大きなお豆さんばかり
納豆用には少し不向きです
でも、ま、柔らかく煮て、ゆっくり噛めば・・・
美味しい味のある納豆が食べられます♪

なんでも試してみるものですね・・・
パンダ豆とインゲン豆と七夕豆
世界に1つしかない・・納豆ができました♪

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 4
なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ガッツ(がんばれ!)

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
パンダ豆とインゲン豆と七夕豆 海の音 風の音/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる